Подскажите есть ли возможность в Барселоне сделать нотариальную доверенность что бы не лететь в Питер?

Точно можно в Консульстве РФ в Барсе.

В Барселоне не делали, но на Пхукете делали. Почитайте на сайте консульства РФ в Барселоне и можно заверить у консула.

Мы в Тае через сайт загружали текст доверенности, записались, приехали сделали и все. Проект доверенность у нотариуса попросите сделать из СПб. И все. Прямо удалённо оплатили 1000, она нам на почту скинула текст