Кто-нибудь знает, как в приложении зираат банка изменить номер телефона?

На сколько мне известно - только электронную почту можно изменить, номер телефона только лично.

Никак не возможно абсолютно. Даже по консульско-посольской доверенности не во всех отделениях поменяют, требуют личный визит. А через приложение или через колл-центр вообще не вариант. Даже на очень личном контакте.