На чем удобно и не дорого добраться из аэропорта Saw в Сиркеджи? Или оптимально такси, если прилет в 18.40?

Можно до Таксим на автобусе, дальше немного на такси как вариант или сразу на такси

Обычное время.

От кошелька зависит и готовности к общественному транспорту.

Можно на автобусе, можно на метро и пароме.

Можно на метро до станции Айрылык Чешмеси, оттуда на мармарае до станции Сиркеджи.

Самое дешёвое точно, возможно, и самое быстрое.