Ливанцам не понаслышке известны военные конфликты. Постоянная борьба политических блоков привела к нестабильности в стране, поэтому ее народ переживает очень сложные времена. Однако ливанцам удалось сохранить культуру, обычаи и традиции. Народ Ливана имеет богатую историю и может удивить самобытностью.
Название
Происхождение названия не имеет однозначной версии. Предполагается, что оно берет свои корни от слова «либнан». Так называют местный горный хребет, который в буквальном смысле можно перевести как «белая гора». Он протянулся частично через побережье Средиземного моря, проходит через всю страну и с давних времен играет важную роль. Именно Либнан защищал местное население от набегов соседних племен, делая путь до их поселений неимоверно трудным.
История
Впервые люди появились на территории, ныне принадлежащей Ливану, примерно в 6 тысячелетии до нашей эры. Первые люди здесь занимались рыболовством, строили хижины и использовали для земледелия примитивные орудия. Позднее формируется Финикийское государство, ставшее одним из самых развитых на берегу Средиземного моря благодаря развитой морской торговле. Сюда приходил король персов Кир Великий, завоеватель Александр Македонский, после него территорию заняли римляне. Постепенно развитие Арабского халифата приводит к приобщению Ливана к исламу. 12 век становится судьбоносным — Ливан присоединяется к Иерусалимскому королевству. Это приводит к череде противостояний и завоеваний, в ходе которых крестоносцы Иерусалима были изгнаны, Ливан примкнул к составу мамлюков, а в 16 веке территория оказалась под влиянием османов. 400 лет Ливан был частью Османской империи, но поражение в Первой мировой войне привело к ее распаду.
Начало 20 века — это новый этап в истории страны. Власть забирают французы и удерживают ее до 1943 года. С середины века усугубляются отношения между христианами и мусульманами, что приводит к гражданской войне 1958 года. До сих пор сохраняются предпосылки дестабилизации.
Культура
Гражданская война пагубно сказалась на индустрии туризма, однако сейчас страна по-прежнему открыта для посещения — сюда приезжают регулярно, ведь круглый год можно наблюдать удивительную архитектуру и наслаждаться культурой, созданной ливанским народом.
Ливанцы на протяжении многих веков развивали литературу, музыку и традиции. Важную роль в Ливане играет образование. Для страны, которую в основном населяют арабские народности, здесь сложилось удивительное сочетание образовательных учреждений. Длительный период времени здесь можно было найти русские, американские, французские, маронитские и другие школы. Самое широкое распространение получили религиозные учреждения, причем не только мусульманские, но и православные. Вот почему в стране можно встретить много христиан и арабов, которые могут знать французский или английский язык.
На культурном облике народа сказалась и близость к Сирии. Народное творчество вобрало в себя мотивы соседей, что стало почвой для создания сказок, песен, танцев, подобных сирийским. Каждого туриста удивляют национальные инструменты, рождающие нетривиальные мелодии. Прекрасен дуэт флейты най и пятиструнного уда. Ливанцы исполняют настоящие хиты на барабанах, вдохновляясь фольклором братьев Рахбани.
Литература в Ливане никогда не стояла на месте. Ее развивали в разные эпохи мыслители, политики, историки, ученые и философы. В последние десятилетия большую роль играли социалистические труды, посвященные революции в Российской империи. В Ливане выдающимся деятелем, отстаивавшим идеи Советского Союза, был академик Омар Фахури. Литераторы 20 века Ливана — это общественные деятели, которые боролись за мир и демократию. Архитектурные достижения народа оказывают неизгладимое впечатление. Одни из древнейших построек находятся в Суре. Здесь можно увидеть постройки, которым насчитывается уже много веков. В Ливане находится Библос (также Библ), причисляемый к одним из древнейших городов планеты.
Жизнь
Жизнь обычной семьи в Ливане опирается на моногамию. Несмотря на строгие в прошлом нравы, сейчас в жизни ливанцев наблюдаются значительные преобразования. Жених и невеста должны прийти к согласию, прежде чем венчаться, причем мнение их родителей пускай играет важную роль, но не влияет на жизнь молодоженов. Не существует ограничений на встречи — муж и жена могут видеть друг друга сразу после свадьбы.
Однако в некоторых районах страны сохранился феодализм. Например, в долине Аккар живут приверженцы старых форм брака. Феодалы здесь правят всем, поэтому крестьянину нельзя даже думать о женитьбе без разрешения. Для получения одобрения крестьянин приносит феодалу 100 лир.
Но все это скорее исключительный случай. Ливан все больше приближается к европейскому образу жизни, хотя этому мешает сложная обстановка. В столице открыто множество фешенебельных торговых центров, улицы напоминают площади с итальянскими архитектурными мотивами, при этом на них чрезвычайно мало туристов. Многие ливанцы любят посещать шопинг-центры, сидеть в кафе, ресторанах. Популярностью пользуются брендовые магазины, значительно превосходящие по количеству торговые центры. В столице немало местных дизайнеров, способных порадовать эксклюзивными изделиями.
Местные ездят на автомобилях, снимают квартиры в кондоминиумах, любят посещать ночные клубы и хорошо относятся к мультикультурализму. Однозначно можно утверждать, что ливанцы за последние годы стали ближе к Европе и все больше приближаются по уровню жизни к Арабским Эмиратам, пускай настолько высокая планка пока кажется не вполне достижимой.
Религия
Ливан — христианско-мусульманская страна. Верующих здесь можно поделить на группы, что в итоге даст соотношение примерно 50 на 50. Все представители религиозных течений уживаются мирно, хотя случаи терактов на религиозной почве происходили в недавнем прошлом регулярно, что связано скорее с противоборством религиозных лидеров, связанных с политическими кругами.
- Среди христиан распространена довольно редкая в своем роде религия — маронизм. Марониты говорят на арамейском языке, читают Евангелие на арабском, преимущественно проживают в Бейруте. Представители православия обосновались в округе Кура и Метен.
- Есть в Ливане и греко-католики — униаты. Они признают главенство Римского Папы, исповедуют обряды старого толка и следуют догмам православия.
- В южных районах среди гор живут друзы, большая часть из которых сейчас переселилась в Сирию.
- Среди населения также есть представители древнейших верований. Вместе с друзами, принадлежащими к исламской ветке, здесь живут алавиты, шииты и сунниты.
Жилище
Ливанские арабы выбирают в качестве домов самое разное жилье. Многие постройки старого образца уступают новым, напоминающим те, что находятся в Португалии, Испании, Италии. В Бейруте остались немногочисленные дома с восточным типом постройки, а в сельской местности — маленькие двухъярусные домики. В них живут горные жители, предпочитающие держаться подальше от городской суеты. Крыша у таких домов плоская, хотя уже насчитывается немало крыш с черепицей. Материалом постройки служат массивные камни, а у самого дома нет окон. На крышах сушат белье, овощи, фрукты. Некоторые люди спят, причем их соседями по дому часто становятся собаки или кошки. Двухъярусные дома могут позволить себе состоятельные люди. Фермеры держат на первом этаже скот, а на втором живут.
В общем плане для Ливана характерно сохранение арабского типа построек, в том числе для новых проектов.
Еда
Разнообразие вкусовой палитры — главная черта ливанской кухни. Свежие овощи, фрукты, множество видов орехов — все это прекрасно сочетается как с горячими блюдами, так и с салатами. Сами ливанцы предпочитают есть небольшими порциями, потому выглядят довольно стройными.
В ливанской кухне сочетаются мотивы восточные и средиземноморские, здесь правят бал специи, пряности и зелень. Обычно ливанцы предпочитают готовить пищу в духовке или на гриле, сдабривают ее оливковым маслом и прекрасно сервируют.
В стране распространены рыбные блюда, морепродукты, которые подают под различными соусами. У многих поваров есть собственные уникальные рецепты, а еще в Ливане ценят вегетарианскую кухню. Мясоедам тоже будет что поесть — в ходу баранина и птица. Национальная кухня не делает большого акцента на мясные блюда, предпочитая останавливаться на растительных жирах. Овощи редко жарят или тушат, скорее их можно увидеть в сыром или слегка подсоленном виде. В целом для кухни характерны следующие черты:
- Разнообразие соусов достаточно велико, но существенно уступает травам и специям;
- Рецепты ливанских блюд меняются в зависимости от сезона. Поэтому одно и то же блюдо может быть приготовлено по-разному;
- Хлеб является не только дополнительным блюдом, но и часто выполняет роль столового прибора;
- В ливанской кухне соблюдается определенный порядок подачи блюд во время всеобщей трапезы;
- Сначала подается мезе — это закуски, которых может насчитываться от 8 до 10. Уже этот факт может смутить, но смущаться нечего — ливанцы могут обедать целых 2 часа;
- В мезе есть салаты, табуле, кус-кус, свежие овощи, салаты с заправкой из лимона и оливкового масла;
- Во время застолья едят фаттуш — хлеб, состоящий из мякиша, чеснока, томата, мяты. В его приготовлении используется вся та же заправка;
- Мезе также может включать овечий сыр, рис с чечевицей, мутаббаль (паста из баклажанов) и, конечно, хлеб;
- Когда наступает время для основных блюд, на стол приносят рыбу и мясо. Обязательно с рисом.
Едят ливанцы всем известные кебабы и баба гануш из кунжутной пасты. Из сладостей здесь предпочитают пахлаву, десерты на основе манки, пудинги, а из напитков с удовольствием пьют кофе с кардамоном и большими порциями сахара.
Внешность
Одежда
Отличительной особенностью национальной одежды Ливана является шерваль. Эти необычайно широкие штаны сразу привлекают внимание пестрыми цветами. Шерваль носят сельские жители и обитатели гор. Шьют шерваль из шерсти, чтобы одежда могла защищать ноги от ветров. В шервали очень удобно сидеть на верблюде, проходя долгие расстояния. На тело надевают подобие рубахи и кафтан с большим вырезом. Головными уборами являются каффия (широкая и плотная ткань) у женщин, а у мужчин тарбуш, окрашенный в красный цвет. Головные уборы имеют принципиально важное значение, показывая окружающим принадлежность к конкретной религии.
Потенциал ливанцев огромен. Их страна в будущем может стать богатой и популярной во всем мире. Уже сейчас народ Ливана называют законодателями арабской моды и одними из самых прогрессивных народов арабских наций. Влияние Европы оказало положительный эффект, поэтому при благоприятной обстановке в стране люди в ней смогут быстро достичь высокого уровня жизни.