Подскажите пожалуйста, если при покупке авиабилета (airasia) выбираю 40 кг багажа - это должен быть 1 чемодан до 40 кг или может быть 2 чемодана до 40 кг?

Скорее всего 2

Это суммарный вес вещей. Кстати, есть ограничение на вес одной вещи: 30 или 35 кг. Если превышает, попросят переформировать вещь.

В аэропорте Куала-Лумпура допустимый вес 1 чемодана 32 кг. Если будет больше, попросят перекладывать

Должно быть два. У них там есть нормы для работников на погрузке - типа более 20кг им поднимать нельзя.