В подскажите где покупать экскурсии на Пхукете? По островам например.

На улице или на Букинге.

На улицах будете постоянно натыкаться на точки с продажей туров. У них есть буклетики с описанием. Есть разные варианты программ, за разную стоимость. Цены в рекламных буклетах служат только как отправная точка для торга. В большинстве мест будут сходу предагать минус 30-50% от нее. Можно и нужно поторговаться и за большее. Точек много, выбор есть.