Мексика — североамериканское государство, граничащее с Гватемалой, Белизом (на юго-востоке), США (на севере). Значительная часть населения (около 80 %) живет в городах. Если описывать национальный характер мексиканцев кратко, на первый план выходят такие черты, как трудолюбие, гордость, добродушие, которое из-за вспыльчивости может легко перейти во вражду. Впрочем, с иностранными туристами мексиканцы дружелюбны.
Исторические и культурные традиции Мексики
В доколумбовый период мексиканской истории территория страны входила в состав государств ольмеков и майя. В XII веке Центральную Мексику завоевали ацтеки, сделав ее центром огромной империи. Сейчас от этих цивилизаций остались только народные легенды, величественные пирамиды древних городов.
После прихода в Америку испанцев на мексиканскую культуру огромное влияние оказала католическая церковь. Вместе с индейскими жрецами из национальных обрядов ушли кровавые ритуалы с человеческими жертвоприношениями, культы кровожадных богов. Испанцы вместе с новыми верованиями принесли в страну европейскую письменность. В католических церковных школах коренное население учили счету и письму, что отразилось на всех сторонах жизни.
Три века испанского колониального владычества (с 1521 по 1821 год) принесли мексиканцам не только подневольный труд на плантациях. Сегодня 93 % мексиканцев говорит только на испанском языке, грамотность населения достигла 91 %. В стране появились литература, наука, изобразительное искусство.
Индейское искусство фрески поднял на новые высоты, осовременил, сделал национальной традицией художник Альфаро Сикейрос.
Из населения в 133 миллиона человек большинство составляют мексиканцы (смешанные потомки коренных индейцев с испанцами). Из старых обычаев народа мексиканцы сохранили празднование «Дня мертвых» и национальный костюм.
Традиции мексиканского костюма
В первоначальном виде традиционный костюм носят только сельские жители Мексики. Несмотря на экзотический вид, его главные элементы функциональны:
- широкополая соломенная шляпа сомбреро, пришедшая из Испании, хорошо защищает от жаркого солнца;
- легкая накидка «пати» используется в полевых работах;
- шерстяная накидка «пончо» с вырезом для головы быстро надевается, когда на среднегорье холодает;
- женская длинная юбка защищает мексиканок от солнца и холода;
- кожаные сандалии «гуарачи» мало изменились с индейских времен, они удобны, прочно крепятся на ноге ремешками, медленно изнашиваются.
В обычной жизни городские жители современной Мексики надевают традиционные наряды только на карнавалы, для семейных фотографий. В пончо и сомбреро с удовольствием фотографируются и иностранные туристы.
Обычаи мексиканцев в быту
В обычной жизни мексиканцы приветливы и добродушны, любят веселье. При встрече мужчинам пожимают руку, женщин целуют в щечку. К знакомым и друзьям обращаются по имени. При общении с незнакомыми людьми обязательно вежливое обращение «сеньор», «сеньора», «сеньорита». Признаком уважения считается добавление к обращению званий собеседника «директор», «президент», «доктор», «профессор».
Среди бытовых привычек, которые непривычны европейцам, можно выделить:
- регулярные опоздания — норма для мексиканцев, на это никто не обращает внимания;
- в гостях не разуваются (даже если на улице грязь);
- долгие разговоры о посторонних вещах, прежде чем перейти к делу;
- мексиканцы постоянно отвлекаются (даже во время деловой беседы) на телефонные звонки;
- обычай стоять очень близко к собеседнику.
Мексиканские семьи любят и охотно принимают гостей. Друзья и знакомые могут приходить в гости без особого приглашения и разрешения. В общении мексиканцы не скрывают своих эмоций, много жестикулируют, могут говорить громко. Женщинам принято дарить цветы. Но это обязательно должен быть большой букет. Один цветок мексиканцы никогда не дарят.
Семейные традиции в Мексике
Мексиканские мужчины ответственно относятся к семье. В собственных домах или квартирах (в крупных городах) живет до 85 % населения Мексики. Выбирать невесту мексиканец начинает не раньше, чем накопит денег на жилье. Поэтому женятся мексиканские мужчины чаще всего после 30 лет.
Мексиканская свадьба начинается с венчания в церкви по католическому обряду. На свадебной церемонии невеста одета в белое платье, жених может быть в расшитом позументами и вышивкой старинном мексиканском «асьендадос». На мексиканской свадьбе с большим количеством гостей есть ряд традиционных обычаев:
- невеста с женихом приезжают в церковь отдельно;
- гражданская регистрация брака проводится после церковного венчания;
- невеста не украшает себя жемчугом, меняет 3 букета цветов;
- на выходе из церкви молодоженов осыпают рисом или лепестками цветов;
- пышное застолье начинается с вальса жениха и невесты;
- для вручения денег семейные пары танцуют с невестой и женихом, наклеивая купюры на одежду молодоженов (этот обычай называется «билетным танцем»);
- жених исполняет для невесты любовную песню.
На свадьбы в народном стиле мексиканцы чаще всего приглашают профессиональные ансамбли музыкантов «мариячос», состоящие из нескольких гитаристов, скрипачей, трубачей. Они играют танцевальную музыку, поют народные и современные песни.
Рождение ребенка древними обрядами не обставляется. Большинство мексиканцев религиозны, люди старше 30 лет ходят в церковь не реже раза в неделю. Обряд католического крещения для младенцев считается обязательным.
В мексиканской семье обычны 2–3 ребенка, для которых родители не жалеют ничего. Когда дети женятся и уходят в собственный дом, родители продолжают опекать их. В свою очередь, взрослые дети помогают пожилым родителям. Близкие отношения семья поддерживает и со всеми родственниками, которых зачастую набирается несколько десятков.
Многие мексиканские женщины не работают, посвящая всю жизнь домашним заботам и детям. После свадьбы невестка и свекровь становятся подругами, помогают друг другу во всем. По всем важным вопросам мужчина советуется с женой и родителями. Муж в семье занят зарабатыванием денег, даже для мелкого домашнего ремонта мексиканцы вызывают мастера. Но искупать, накормить, одеть ребенка для мексиканского мужчины не зазорно. Досуг мексиканцы проводят в домашнем кругу, ходят на прогулки и в кино.
Национальная кухня
Основой мексиканской еды становятся маис (кукуруза) в виде муки и зерен, мясо (говядина, птица). Несмотря на это, кухня разнообразна, в ней выделяются такие оригинальные блюда:
- тортийя (лепешка из кукурузной муки становится основой для блюд с начинкой — гордитас, такос, кесадийя, синхронизада):
- посоле (густой суп из мяса и кукурузных зерен);
- тинга (курица кусочками, тушеная с сальсой и луком);
- фрихоль (пюре из черной фасоли).
Во все блюда мексиканцы добавляют перец чили, пряности, травы. К остроте мексиканской еды нужно привыкнуть.
Стремление к американскому образу жизни у мексиканцев проявляется в неумеренном потреблении «Кока-колы». Сладкий напиток в больших количествах пьют с утра до вечера и везде — на улице, в застольях, на работе и дома. Национальные крепкие алкогольные напитки текилу, мескаль (водки из кактуса) мексиканцы употребляют умеренно. В жаркую погоду мужчины предпочитают пить пульке (подобие густого пива из сока голубой агавы) или обычное пиво.
Мексиканские праздники
В календаре Мексики насчитывается более двух десятков официальных праздников с выходными днями. При этом наемным работникам выходные оплачиваются только в Новый год, на Рождество, а также в Дни:
- Конституции (5 февраля);
- Труда (1 мая);
- Независимости (16 сентября);
- Революции (20 ноября).
Раз в шесть лет праздничным днем становится 1 декабря — день принятия присяги президентом после выборов.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! Уникальным официальным праздником в Мексике стал день рождения Бенито Хуареса (21 марта), которого называют «отцом мексиканской нации».
День Независимости
Главным официальным праздником в стране стал День Независимости. В этот день (16 сентября 1810 г.) начались крестьянские волнения, вылившиеся в движение за независимость Мексики от Испании. В праздничный день закрываются все школы и магазины. В Мехико проходит военный парад, на улицах всех мексиканских городов — карнавалы. На импровизированных сценах селений разыгрываются спектакли о войне за независимость.
Рождество
Отмечать Рождество в Мексике начинают задолго до 24 декабря. В каждом городе по центральным улицам проходят карнавальные процессии, впереди которых несут фигуры Девы Марии и Иосифа. Шествие символически ищет ночлег библейской паре.
В рождественский праздник местные жители участвуют в театрализованных представлениях, изображая встречу с волхвами или другие сцены из библии. Вечер Рождества мексиканцы проводят в семейном кругу, за столом. Угощением становятся рождественские блюда «тамале» (тесто с мясом, завернутое в кукурузные листья) и «бунуэлос» (сладкие хрустящие лепешки). Обязательно пьют горячий напиток «атоле», который связывают с процветанием. Этот сладкий безалкогольный отвар из кукурузной муки придуман еще ацтеками.
После ужина родители дарят детям рождественские подарки. Чаще всего маленькие мексиканцы получают «пиньяту». Малыш должен разбить яркую игрушку из папье-маше палкой, чтобы получить спрятанные внутри конфеты, пряники, шоколад.
Новый Год
На Новый год многие мексиканцы выполняют такие обряды:
- выметают мусор из дома через порог (вместе с ним уходят беды);
- кладут монету в обувь, чтобы призвать деньги;
- выливают на улицу воду через открытую дверь или окно, чтобы из дома ушли слезы;
- съедают 12 ягод винограда, загадывая желание на каждый месяц.
Кроме общенациональных праздников, каждый мексиканский городок или поселение с размахом празднует день своего святого покровителя.
Перед Великим постом вся страна участвует в Карнавальной неделе. Для иностранных туристов это лучшее время путешествия по Мексике — в каждом городке они увидят фейерверки, танцы, карнавальные шествия, услышат выступления уличных музыкантов.
Необычные праздники и церемонии в Мексике
Из мексиканских зрелищ, шокирующих российских туристов, можно отметить кровавую корриду, петушиные бои. Другие мексиканские обычаи для россиян странны, но не вызывают неприязни:
- Мексиканские похороны. После отпевания в церкви по католическому обряду похоронная процессия идет на кладбище под веселую музыку, с песнями и шутками. В этом отражается спокойное отношение мексиканцев к смерти.
- Отношение к детям. Мексиканским детям (до 15 лет) позволено все. Они могут кричать, бегать в общественных местах, вплоть до театров и музеев. Родители и взрослые не одергивают ребенка, наблюдают за ним с улыбкой.
- День матери. Отмечается 10 мая. Этот праздник похож на русское 8 марта, но поздравляют и дарят подарки только женщинам, родившим детей.
- В скотоводческих штатах Мексики новобрачных на свадьбе связывают при помощи лассо. В наше время плетеная веревка для ловли скота уже не используется, вместо нее используют символические цветные ленты.
- Празднование «Дня мертвых». Для латиноамериканских стран этот обычай, оставшийся от индейских традиций, не уникален, его отмечают в Никарагуа, Гватемале, Гондурасе, Сальвадоре. Во второй день ноября мексиканцы появляются на кладбище, одетые в пугающие костюмы. Шествие проходит через весь город с музыкой, песнями, национальными флагами. Праздник напоминает ирландский Хэллоуин, но не пугает, а радует мексиканцев. По народным верованиям, в этот день душа умершего возвращается в наш мир, поэтому ее нужно принимать весело. Мексиканцы выпекают кофейный хлеб и печенье в виде черепов. Это угощение покойникам оставляют у надгробья.
Еще одной интересной мексиканской традицией стала церемония празднования пятнадцатилетия (совершеннолетия) девушек. Во время праздника кинсеаньеру (именинницу) наряжают в бальное платье, которое выбирает она сама. Праздничный день начинается с мессы в церкви. После благодарственной молитвы устаивается банкет, на который приглашаются все родственники, друзья, знакомые.
На банкете именинница участвует в таких традиционных ритуалах:
- танцует с сопровождающими ее мальчиками танец chambelanes (камергеры), похожий на вальс;
- получает в подарок последнюю куклу (La última muñeca) и первый букет цветов как взрослая женщина;
- разбивает 15 маленьких пиньят, символизирующих прожитые годы жизни.
Кульминацией праздничной церемонии становится разрезание многоярусного торта, в это время все гости поют песню Las Mañanitas.
Несмотря на значительное влияние США, Мексика остается самобытной страной, с собственными национальными традициями и обычаями.