Как поменять сотку долларов помельче с минимальными затратами нервов в Шарм-Эль-Шейхе, на ресепшене отказывают, таксисты шекели местные суют, идти в старый город и что то купить?

Продайте их банку и платите везде фунтами.

Или другой вариант - придите в банк и скажите, что хотите продать 50 долларов, и пусть сдачу дадут мелкими купюрами.

Попробуйте у барменов, на пляже,, мы так меняли.

Можно к официантам им чаевые дают мелкими, они сами иногда подходят и просят на крупные обменять.