Приправа сумак это что-то распространенное в армении/рф или это что-то редкое тут?

Он точно продается в иранских магазинчиках

Точно распространенное. Если хотите, что то редкое, что в РФ не достать. Это уцхо-сунели. В РФ продают хмели-сунели. И уверяют, что уцхо и хмели одно и тоже. Но это две разные приправы. Благо, армяне тут знают толк в специях и продают и хмели и уцхо.