Кто живет в Сантьяго, скажите, можно ли кипяченую воду из-под крана пить?

Кипячёную можно любую. А не кипячёную в зависимости от комуны и вкусовых предпочтений.

Да, но чайник быстро испортится. Бутилированную берём.

Можно даже и не кипятить.