Посоветуйте хорошие и безопасные места, где можно остановиться в Сталенбоше, хотим поехать в ту сторону во время праздников дней на 10 (конец декабря-начало января)

Можете останавливаться на винодельнях - практически у всех есть свои аккомодейшены. Там все должно быть достаточно безопасно. Единственную историю слышала про Spier - там при свете белого дня у гостей в ресторане украли пару тысяч юсд)