Подаюсь на диджитал номад в Испании. Скажите, пожалуйста, в доход учитывается только зп, или можно добавить пенсию от государства и доход от сдачи квартиры в рф?

Учитываются трудовые/контрактные отношения, то есть вы должны показать доход от работы Пенсия/сдача квартиры в аренду/доход от бизнеса и пр. можно использовать для подачи документов на ВНЖ финансово независимого лица (residencia no lucrativa), где как раз нужно показать остатки/пассивный доход.