Едем по контракту работать в Анталию, делает нам работодатель раб. визу, если мы разорвем контракт до его окончания, то он забирает визу трудовую? И возможно ли работать ещё где-то, подрабатывать?

При увольнении, рабочую визу аннулируют и вы будете обязаны выехать из страны в течение 10 или 14 дней. Подрабатывать нигде, кроме указанного места в рабочке, нельзя. Если что, рабочую визу вы начинаете оформлять у себя в стране. Если скажут, что по приезду в Турцию, то это развод.

Нет не возможно.