Подскажите, а где можно купить египетские фунты в СПб? И надо ли это вообще или можно по прибытию где-то менять?

Не надо. Берите мелкие доллары и ими расплачивайтесь.

В Египте выгоднее платить фунтами. В долларах продавцы всё округляют. А если расплачиваетесь долларами в магазинах где фиксированные цены, сдачу вам не дадут. Или фунтами. Я всегда по приезде иду меняю в банк доллары. А сейчас в банках Египта можно менять рубли на фунты.