Подскажите, для визы спонсорское письмо в свободной форме нужно? Может кто сталкивался

Да, практически свободная.

Я писала … Без воды.

Я, такая-то, (данные, гр, паспорт, телефон, мейл) обязуюсь оплатить все расходы, связанные с поездкой в Японию с / по (даты) моему … сыну/дочери/мужу тд (так же его данные). Степень родства - прикладываете доки, св-во о рождении / браке. Также полный пакет доков о занятости и справку из банка спонсора.