Подскажите пожалуйста, Айфон если купить здесь в Токио, то в России можно будет им пользоваться или что-то сделать ещё нужно будет с ним.

И можно ли где-то рубли на доллары поменять

Добрый день!! ✨ работать будет! Даже в Москве продают айфоны из Японии

и что, намного дешевле, чем у вас дома?

Подозреваю, что вы видели"контрактные" цены, а не цены с симфри.

Купил в Киото телефон 1,5 недели назад, без проблем пользуюсь в России) не переживайте ))