Подскажите, по короткой визе Индии. Например, я прилетаю 30 сентября, в визе тоже выбрать эту дату? но если вдруг задержат самолет, то влететь нужно же строго до этой даты? то есть наоборот лучше указывать дату позже?

У вас будет коридор 30 дней на въезд после выдачи разрешения (вьезжайте в любую дату внутри этого коридора) +30 дней самой визы, считая с даты въезда.

Какую дату при этом вы укажете в заявлении, не имеет значения. Там запрашивается ориентировочная дата.