Может кто знает: если заехать по безвизу, потом можно не выезжая, внутри Китая оформить семейную визу s1?

Нельзя конечно

Нет, нужно будет выехать. У вас готовы документы для S1?

Визы оформляются в посольстве, а не внутри страны, поэтому только в стране подачи визу делать