Подскажите, пожалуйста, в Стамбуле истанбулкарт только лирами можно оплатить?

Да, или можно скачать приложение и загрузить оттуда, но это может показаться вам немного сложным.

Да

Картой ещё. При покупке по карте комиссия 1,5%.

Если вы имеете в виду другие валюты, то только лирами.