Подскажите пожалуйста, возможно ли поступить в колледж или какое то учебное заведение в Польше после 9 класса? Но имея уже 18 лет.

Попробуйте связаться с выбранным вами учебным заведением и спросить у них, как раз будет актуальная информация.

Для поступления в ВУЗ в Польше понадобится справка из школы о том что полученное вами образование дает право учится в высших учебных заведениях + справка о программах прослушанных школьных курсов по предметам. Наши школы обычно о таких справках слыхом не слыхивали, но обычно не отказываются такую написать. Вот и выясните в вашей школе сделают ли вам такую справку после 9 класса