Подскажите, пожалуйста, как лучше указать, если во время пребывания в Испании остаешься у друзей/родственников? Получится ли сделать так вместо брони отелей?

Нужно им оформить приглашение в полиции (а для этого записаться туда) и прислать вам - хлопоты короче

Не надо так делать. Сделайте бронь отеля с беспл.отменой.

Бронь лучше и менее хлопотно

Вы же знаете, что если будете у друзей/родственников останавливаться, то они должны прислать вам приглашение? И знаете, как долго и муторно они будут его делать? Или вы просто хотели в анкете это указать?