Подскажите, в Гонконге , Я правильно понимаю в отели 3 двухместных номера обойдутся дешевле, чем 1 пятиместный?

Вполне возможно.

все зависит от места и от отеля.

чем дальше от wan chai и от Central , тем дешевле и больше номера по площади