Слишком заранее интересуюсь, но, возможно, кто-то подскажет. Есть ли смысл ехать в Каппадокию в начале ноября?

Насколько знаю шары круглогодично летают ,вопрос только в ветре

А так думаю стоит и в ноябре

Как вариант посмотреть, что было в прошлом году в ноябре. Погода с силой ветра. Шары, если не ошибаюсь, не летают при ветре более 5м/сек. Конечно, год на год не приходится, но как ориентир. А там уже чисто рулетка