Скажите пожалуйста, на плантацию специй какую лучше ехать?и есть ли смысл ехать без гида?

Очень субъективно, конечно, но как по мне, там нечего делать и с гидом , и без гида

На плантации дают гида, но только англоговорящий, там есть что посмотреть, мне было интересно, также в цену входит обед. Можно купить наборы специй.

Лучше в панаджи съездить в районе фонтейнаса погулять по португальскому кварталу, храм непорочного зачатия девы Марии сказочный посмотреть, покататься на крузных катерах. Желательно вечером когда еще светло и как солнце сядет, когда огни загораются и все домики в других красках играются

Мы были с гидом, нам очень понравилось, но это было давно, контактов не осталось, после Индии почти в каждой стране ищем что-то типа того. Но у нас семья увлекающаяся растеневодством))