Подскажите пожалуйста можно ли вывозить наличные евро из Парижа, и ввозить соответственно в Россию, ну 2-3тысячи к примеру , если летишь на самолете ?

Из ЕС есть запрет на вывоз наличных евро в РФ и РБ. Но Вы напрямую из ЕС в Россию не попадёте. Так что запрет тут работать не будет. А без декларации ввозить в РФ можно до 10 тыс долларов.

Вот когда из ЕС по земле въезжаете в РБ (через Литву, Польшу, к примеру), то литовцы и поляки спрашивают сколько везете наличных евро из ЕС. Как правило, до 60 евро наличных они разрешают. На доллары запрет не распространяется