Подскажите пожалуйста , летим almasria втроем в Египет , возможно ли вместо 3х чемоданов по 10кг взять 2 на 30кг?

Да, без проблем.

Хоть в один

2 на 30 это 60, а у вас по 10 на каждого включено т.е 30 кг, так не объединяют

10 и20 это точно