Подскажите пожалуйста можно ли в Хургаде в приложении убер заказывать такси и платить долларами? А то там указана местная валюта egp.

Мы выбрали оплату наличными, и надеемся расплатиться долларами. Ещё не ездили

Да, можно, но во первых вам могут не дать сдачи, и доллары могут взять по неприятному, не выгодному для вас, курсу. В целом, за мелкие услуги, в лавках, магазинах, такси, аптеках - выгоднее платить в местных фунтах