Подскажите, пожалуйста, был ли у кого-то опыт въезда по однократной Шенген визе, выданной одной страной, в другую? (Италия выдала, а въезд через Хорватию)?

Был. Без проблем. В Испанию через Италию. На всякий случай сохранила посадочные в Испанию и документы из отелей которые бронировали ( как доказательства пребывания в Испании к следующей визе)