Подскажите, пожалуйста, какая примерно сумма нужна на день в Шанхае? Без учета гостиницы. Просто на покушать в кафешках, на экскурсии и проезд по городу.

300-500-700 юаней на день

Так основная сумма на экскурсии и уйдёт, потому вы посмотрите сначала, сколько билеты стоят куда вам надо

Мы в один день на метро в чжуцзяцзяо поехали (кажется 7ю проезд в одну сторону), и там бесплатно гуляли, плюс поужинали юаней на 50. А в другой день в аквапарк поехали, только такси и три входных билета почти в тысячу юаней вышли. Это без покупок внутри парка. Так что сложно сказать навскидку средний ценник. Можно вообще бесплатно по городу гулять и красивые места смотреть, тратиться только на метро.