Подскажите, безопасно ли самостоятельно на машине ехать из Йоханнесбурга до Кейптауна? И какой лучше выбрать маршрут? И куда по пути стоит заезжать ?

Безопасно. И не только в Кейптаун. Езжу спокойно по всей ЮАР. Чаще с дочкой, с её 5-ти лет.

Дорогу можно построить через север или через юг. Через юг дольше получится, но если есть время, я бы предпочла её. Там можно заехать в Jeffrey's Bay, Plettenberg, Knysna, Hermanus. Между Джобургом и Джеффрис Бэй переночевать можно в Coliesberg.