Стоит ли менять деньги если карта работает в ОАЭ? То есть есть ли везде пост терминалы чтобы платить лишь картой? Или есть места где нужна лишь наличка?

Бывает нужна и наличка.

Всегда рекомендую брать с собой наличку. Мало ли карта сломается, потеряется, интернет отключат. Кеш надёжнее в другой стране всегда, особенно в нынешнее время, когда сегодня карта работает, а завтра уже нет

Смотря из какой вы страны. Я не из России и точно знаете что карта будет работать, беру с собой 3 карты разных банков, если вдруг потеряется какая-то или техработы) Ненавижу нал таскать, вся эта сдача и прочее меня прям вымораживает. Плачу везде картой, в том числе и на Мальдивах