Правильно ли я понимаю, что день прилета/вылета не считаются визовыми днями в Японии? грубо говоря, если виза на 15 дней, фактически я могу находиться 17?

Я не эксперт, но виза начинает действовать с момента как вы прилетели, и день должен быть в запасе на то чтобы покинуть страну. По крайней мере мне так говорили.