Подскажите, сколько можно отсутствовать в Латвии, имея первичный ВНЖ?

Формально до получения следующего, но у "них" может возникнуть вопрос: зачем вам внж, если не живёте?

Можно вообще не приезжать.) Но если потом хотите подаваться на пост. внж, то для него уже надо будет считать дни. Ну и допом -- можно не жить, но при этом оставлять декларацию места жительства в Латвии нужно; а это означает налоговое резидентство + доплату Латвии за доходы, полученные в странах, с которыми нет договора об отсутствии двойного налогообложения (типа РФ).