Подскажите пожалуйста, нашла у друга зарубежную карту для брони жилья в Италии на букинге, но там нет денег, и букинг ее для брони не берет, скажите там нужна вся сумма за отель или какой-то минимум чтобы букинг проверил рабочая карта или нет??

Ищите отель с бесплатной отменой бронирования. Букинг бывает, что проверяет карту. Но нет необходимости класть на карту всю сумму - положите минимум. У нас как-то при проверке отель снял 10 евро, потом вернул обратно. Часто проверку не делают.

Выбирайте те варианты, где указано, что платеж обрабатывается объектом размещения. Тогда с большой долей вероятности не спишутся деньги. Особенно если написать в сам объект размещения и попросить об оплате на месте. Если платёж обрабатывается букингом, то оплата пройдёт через PayPal в лучшем случае или вообще не пройдёт. Они сейчас изменили систему, и белорусскими картами, например, уже не оплатить.