У меня права водительские с октября 2020 года, приехала в Израиль в январе, гражданство получила в конце февраля.

Если стаж менее 5 лет, то сдается вождение. Апостиль (если его таки введут официально) нужен на сами РФ права как таковые, подтверждающие их наличие и обязанность сдать вождению, а теорию - зачесть. Это лично мое понимание.

Про апостиль на права была информация что будут пересматривать.