Можно без местной симки прожить в Индии? Там же есть вайфай в гостиницах?

Будет тяжело.

Можно, но мне все равно пришлось купить местную симку - для убера, с ним дешевле, чем так искать такси, а был инет от тинькофф свой, его мало уходит, если нужны карты, то maps. me работает без инета скажем.