Хочу отдохнуть с девушкой в Сочи в начале декабря. Подскажите пожалуйста, какая погода и надо ли заранее бронировать? Есть ли интересные экскурсии в это время? Лучше поехать от тур оператора или самому?

В декабре зима и в Сочи тоже. В море купаются только моржи, закалённые, под градусом и т. п. Ходят в куртках. Не обязательно толстых. Но тулупчик вряд ли пригодится. Экскурсию интересную можно найти.

Если романтический отдых с девушкой, то отель выбирайте с красивой локацией и фантастическим видом из окна, а всё остальное (погода, экскурсии) не так важно (особенно для девушки).

Бронируйте напрямую, на сайтах смотрите акции отелей, просите скидки.

Лучше самому всё бронировать заранее , в Сочи в Любое время года есть что посмотреть и где погулять )