Если открыть ИП в грузии и получать на него деньги соответственно, то можно ли уехать жить в другую страну при этом, ип не заблокируют?

Меня конечно волнуют только 1) деньги 2) возможность продолжать платить маленькие налоги.

@Александр: 1) Не украдут, но может придётся прилетать в Грузию в случае проблем; 2) Зависит от страны пребывания. Уплата налога в Грузии НЕ освобождает от уплаты налогов в стране(ах) налогового резиденства, если в их налоговом законодательстве этого прямо не сказано.