Подскажите, для жизни и работы в Китае нужно знать китайский язык или достаточно владеть английским? Или для трудоустройства необходимо сдавать обязательно экзамен на знанием китайского языка?

Говорящих по-английски в Китае не больше, чем в РФ (в процентном соотношении). Требования владения китайским языком для рабочей визы нет. Язык на работе требуется далеко не везде- может вы английский собираетесь преподавать в садике Но тогда работодателя ищите владеющего доступными вам языками.