Может кто-нибудь объяснить, что за постановление, что в Португалии можно оставаться с просроченной визой до конца года?

Распространяется на всех, даже на владельцев тур визы. Можно оставаться в Португалии более 90 дней, но за её пределы лучше не ездить - грозит депортация. Ничего дополнительно оформлять не нужно. Хотите вылететь после истечения турвизы - вылетайте из Португалии вовне ЕС. Если так сделать, то грозит только разговор при следующем получении туристической визы, почему у вас отверстей (посмотрят на португальский штамп вылета).