Я приезжаю в японию учиться на пол года, есть ли какая-то возможность может открыть японскую карту? и принимает ли карты юнион пей в банкоматах когда пытаешься снять деньги?

Только в почта банке и только если у вас есть разрешение на подработку. Но у такой карты много ограничений, при выпуске на неё даже денег нельзя перекинуть, надо найти подработку, вам там выдадут справку, с ней опять идёте в банк и функционал карты расширяют. В вашем случае лучше будет со своей картой приехать.