Подскажите, можно ли перевод свидетельство о браке и о рождении ребёнка с апостилем сделать в России для ВНЖ Турции? Или перевод принимают только сделанный на территории Турции?

Можно и в РФ, и в Турции, стоимость примерно одинаковая. В РФ это может занять больше времени, т. к., перевод на турецкий делается не сотрудниками нотариальной конторы (там обычно только англ), а удаленщиками. В Турции это делает присяжный переводчик при нотариусе. 500 лир страничка стоила, возможно подорожало сейчас.