Подскажите, есть 90 безвизовых дней- 60 дней подряд и чтобы сидеть еще 30 нужно выехать и въехать.

о по идее у вас остается 40 дней, когда прилетите обратно в Турцию.

Всего 90, их можно как угодно тратить. Но, не более 60 дней подряд.

Не более 60 подряд, поэтому если вы выехали на 50-й день, а потом въехали, то у вас осталось ещё 40.