Подскажите, пожалуйста, на счёт налогов в России при переезде. Если уволиться в декабре и переехать? Нужно же будет какие-то декларации или дополнительные налоги платить?

Для РФ ничего доплачивать не придётся, вы будете резидентом в этом году. По поводу Германии, вы ничего не платите с дохода, полученном в РФ. Но, в этом точно не уверена, в декларации за 22 год, который вы подадите в Германии, вы должны будете указать эти доходы.