хамон можно в Россию из барселоны провезти в ручной клади?

Говорят с целой ногой могут быть проблемы. Вроде запрещено.

Вроде предел 5кг, советую вытащить кость (deshuesado делают в специализированных магазинах) и привезти кусками в вакуумных упаковках. И не забудьте чек.