Проще закончить в России вуз и потом устроиться за границу работать или лучше закончить вуз в Европе и через образование так сказать уже переезжать за границу? Какие дипломы лучше катируются, российские или все-таки европейские?

Российские дипломы вообще никому не сдались, но опыт работы в IT котируется. Так что, сильно зависит от области, и не от диплома, а от опыта работы.

Котируется опыт работы, даже три года, а вуз в РФ был нужен только для того, чтобы поступить туда на первый курс и взять справку и тем самым доказать Австрии, что ты "можешь учится в вузе", тогда тебе аппрув дают на визу на местный вуз. но эту справку требовать перестали с абитуры.