Родители летом хотят приехать в Австрию, навестить, собираются делать венгерскую визу, чтобы через Венгрию ехать уже сюда. Не возникнет ли каких-либо проблем, если после получения визы они отменят бронь в отеле?

Могут быть проблемы потом, при повторном получении визы. Слышал историю, как отказали в повторной визе - из Посольства позвонили в отель и уточнили, оставался человек или нет. Но при этом уточнили, что если человек предоставит подтверждение проживания в другом месте в этой стране - проблем нет. А так в апелляции отказали.

Венгры при въезде разве что по русски добро пожаловать не говорят ) самый быстрый проход паспортного контроля