Через банкомат можно перевести денежку на турецкую карту, если знаешь номер его счета/карты. При этом у самого нет турецкой карты

Вроде бы нет, но если вы доверяете получателю, то почти все поддерживают операции по QR коду, т. е. вы отправляете фото QR кода получателю, он его сканирует в приложении банка и делайте что хотите (хоть выдавайте друг-другу деньги, хоть получайте)