Подскажите, пожалуйста, если ребенок летит на Кубу только с одним из родителей, у ребенка свой загран. паспорт. Нужно ли нотариальное согласие второго родителя на выезд ребенка оформлять?

Если родители в разводе то да. Если нет то не надо, но лучше вам узнать у авиакомпании.

Нет, не нужно. Нужно что б не было запрета официального от него.

У нас ничего не спрашивали (фамилии с ней разные), свидетельство о рождении на погранконтроле спрашивали только и все.