Подскажите, в какие рестораны надо обязательно сходить в Тбилиси? С грузинской кухней, конечно.

Tsiskvili.

Грузинский дом, тифлиси первый лучше заранее бронь столика делать второй могут вообще не бронировать стол, поэтому как повезет со столиком свободным.